Herbata czarna Vietnam OP
- Popularna herbata czarna klasy OP uprawiana i przetwarzana w Wietnamie. Daje średnio mocny napar w kolorze brązowym. Liście dość długie, spiczaste. Zaparzamy ją tracyjnie przegotowaną wodą o temperaturze 96 stopni C na 2-5 minut. Dobra, codzienna herbata.
Vietnam OP to przykład czarnej herbaty pochodzącej z plantacji położonych na terenie Wietnamu. Jest ona tam tradycyjnie spożywana do posiłków. Jej susz stanowią dość długie liście, spiczasto zakończone, które podczas suszenia lekko poskręcano. Podczas zaparzania prostują się i rozwijają ukazując swe właściwe wymiary. Napar powstający podczas zaparzania ma brązowawą barwę oraz średnią moc.
Ta czarna herbata idealnie pasuje do wszelkich posiłków. Podczas zaparzania susz należy zalewać lekko odstałą, ale przegotowaną wodą, której temperatura powinna utrzymywać się około 96 stopni Celsjusza. Czas parzenia czarnych herbat tradycyjnie trwa od 2 do 5 minut, przy czym im jest dłuższy, tym herbata ma bardziej cierpkawy smak ze względu na uwalniające się do naparu garbniki. Herbata dłużej parzona ma też słabsze działanie pobudzające i orzeźwiające w porównaniu z herbatą parzoną krócej.