Jaką yerba mate wybrać?
Ludzie popijający yerba mate dzielą się na dwie grupy.
Pierwsza z nich to osoby, którym nie przeszkadza gorzki smak. Ba, wręcz lubiący go. W grupie tej przeważają panowie. Dla nich firmy wprowadzają całą gamę „czystych” mate, bez dodatków smakowych. Jednak nawet w tej grupie zauważyć można rozdział: niektórzy wolą czyste yerba mate o bardzo silnym smaku goryczki. Zazwyczaj sięgają oni po Pajarito, El Gaucho, La Mejor czy La Potente. Pozostali szukają suszu o słabszym smaku. Możemy im polecić marki Amanda, La Oracion, Pipore lub Rosamonte Suave.
Drugą grupę stanowią te osoby, które nie przepadają za naturalnym, gorzkim smakiem yerba mate. To właśnie do nich plantatorzy i producenci adresują znaczną część swych wyrobów. W grupie tej liczną rzeszę stanowią kobiety, którym dedykowane są produkty wzbogacone ziołami, fragmentami owoców lub aromatami owocowymi. Panie chętnie sięgają np. po CBSe Silueta lub Selecta Silueta – obydwa produkty wspomagają redukcję wagi ciała. Wiele yerb zawiera dodatki ziołowe. Ciekawym przykładem jest Cachamate Hierbas Serranas – w związku z tym, ze jest ona wzbogacona trzema gatunkami mięty można powiedzieć, że jest miętowo-miętowo-miętowa :-) Oryginalny, silnie ziołowy smak ma także Kraus Silvestre czy Amanda Hierbas.
Ciekawostką są też yerby owocowe: CBSe o smakach gruszkowym, owoców leśnych i owoców tropikalnych oraz Taragui gruszkowe, cytrusowe, pomarańczowe lub tropikalne. Dla osób, które uwielbiają smak kawy ciekawym rozwiązaniem może okazać się CBSe Cafe z dodatkiem aromatu kawowego. Osobną grupą produktów są yerby o smaku klasycznym, ale dosładzane: Colon ze Stewią (słodzony stewią) czy CBSe Miel (miód).
Godne polecenia są także mieszanki smakowe sporządzane na bazie brazylijskiej yerba mate green. Najczęściej wybieranymi przez klientów są Napój Druida, IQ, Tropikalna Wyspa, 220V, Yerba Mate Samuraja, Vigor czy Eliksir Młodości, choć z drugiej strony rzesze zwolenników mają także mieszanki yerba maty o smakach korzennych (Mate Korzenna) i pieprzowych (Mate Ognista). Poszczególne mieszanki zawierają fragmenty suszonych owoców, płatki kwiatów i/lub ziarenka pieprzu, które w ciekawy sposób łagodzą, tłumią i urozmaicają gorzkawy smak naparu. Szczegółowe spisy składników wchodzących w te mieszanki znajdą Państwo przy opisach poszczególnych produktów.
Podsumowując: jeśli chcą Państwo dokonać wyboru yerby dla siebie (lub dla kogoś) należy zadać istotne pytanie: wolę smak gorzki (a jeśli tak do jakiego stopnia) czy złagodzony dodatkami (a jeśli dodatki to jakie: owocowe, ziołowe czy słodzik). I może na początek lepiej kupić malutkie opakowanie (np. 50 lub 100 g) aby sprawdzić, czy smak nam odpowiada. Jeśli tak, to przy następnym zakupie można śmiało sięgnąć po większą paczuszkę lub dalej poszukiwać „swojego” smaku.
A tak a propos „swojego smaku”: czy też po latach stwierdziliście, że ulubioną okazała się ta pierwsza marka, na którą trafiliście? Bo my tak!
Wielbiciel El Gaucho i wielbicielka Cachamate :-)
