Herbata biała właściwości
Herbatę białą produkuje się z tego samego gatunku rośliny, co tradycyjną herbatę czarną czy zieloną: wszystkie wymienione odmiany herbat powstają z Camellia sinensis należącej do rodziny herbatowatych.
Czytaj więcej
Herbata biała China White Downy
Herbata biała China White Downy
- Zacna herbata chińska o przyjemnie świeżym, a zarazem delikatnie słodkawym aromacie oraz miłym, słodkawym smaku z kwietnymi oraz świeżymi, lekko trawiastymi posmakami. Ta wysokiej jakości biała herbata pochodzi z plantacji w prowincji Yunnan.
Chińska prowincja Yunnan jest obszarem, z którego pochodzi wiele ciekawych i intrygujących herbat. W miejscu tym powstaje także China White Downy reprezentująca grupę naparów białych. Herbaciani smakosze jej jakość i walory smakowo-aromatyczne oceniają jako bardzo wysokie. Producenci uzyskują to dzięki starannemu doborowi liści krzewów herbacianych oraz bardzo delikatnej obróbce. Surowcem do produkcji tej herbaty są młode liście oraz białe pąki krzewów Camelia sinensis, przy czym zbierane są tylko te fragmenty roślin, które spełniają wysokie wymagania jakościowe. Muszą one być w pełni zdrowe i nieuszkodzone. Po zbiorze poddaje się je bardzo delikatnej obróbce technologicznej - podczas wszelkich prac zwraca się uwagę na zachowanie w jak największej ilości białych włosków, które pokrywają delikatną warstewką młode listki. Podsuszone, ciemnozielone liście ze srebrzystym połyskiem (połysk ten pochodzi od białych włosków) i jaśniejsze młode pąki są lekko skręcane.
Susz tej herbaty ma przyjemnie słodki aromat z przebijającymi się nutami świeżości. Napar sporządzony z China White Downy ma miłą bursztynowo-zielonkawą barwę. Jej smak jest delikatny, słodkawy. Wyczuwalne są w nim wyraźne, przyjemne posmaki miodowo-kwiatowe, przez które delikatnie przebija się lekko trawiasta nuta świeżości. Smak tej herbaty wspaniale rozwija się w trakcie degustacji. Tradycyjnie, jak wszystkie białe herbaty, zaparzamy ją przegotowaną wodą o temperaturze 90 stopni C przez około 5 minut.
Herbata China White Downy jest idealnym pomysłem na chłodne jesienne wieczory: świetnie sprawdzi się zarówno jako punkt kulminacyjny rodzinnego przyjęcia oraz jako intrygujący dodatek do ciekawej książki. Jest to produkt wart zainteresowania i spróbowania.
Marka
Kraj pochodzenia
Chiny
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
Z naszego bloga